2つのおいしさ♪カスタード入りスイートポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモはふかして皮をとってつぶし、うらごしする。

2. 2

   Aの砂糖・牛乳・卵黄・バニラエッセンスを加えて混ぜる。

3. 3

   耐熱容器に、Bの砂糖・薄力粉・コーンスターチをふるい入れ、牛乳を少しずつ加え、混ぜる。卵を入れてよく混ぜる。

4. 4

   3を電子レンジで3分加熱→混ぜる→2分加熱→混ぜる→1分加熱。程よいとろみがついたところで無塩バターをいれさらに混ぜる。荒熱がとれたらバニラエッセンスを加える。

5. 5

   アルミカップ4を半分の高さまで入れ、次に2をのせる。最後に卵黄を表面に塗って、オーブントースターで5分程度加熱する。