コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむいて2ｃｍ角ほどの大きさに切り、耐熱皿に並べてラップをして電子レンジで15分ほど加熱する。（５００Ｗ）

2. 2

   フライパンを熱し、ひき肉を入れる。（油は引かない。）

3. 3

   ひき肉に火が通ったら、玉ねぎをみじん切りにしてフライパンに入れて炒める。

4. 4

   玉ねぎの色が変わったら塩コショウをして火を止める。

5. 5

   ジャガイモが軟らかくなったらマッシャーでつぶす。

6. 6

   ４と５を混ぜる。

7. 7

   ６を手で触れるくらいまで冷ます。

8. 8

   パン粉を鉄板に広げ、200度のオーブンで15分間加熱して色をつける。

9. 9

   ７をまるめてコロッケの形にする。

10. 10

    ９に８のパン粉をつけて出来上がり。