材料（1〜2人分）
- カットヒラマサ
- 150〜200g
- 薄力粉
- ヒラマサをコーティングできる量
- ごま油
- 大さじ1
- 【調味液】
- 花見糖(サトウキビ)
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- りんご酢
- 大さじ1
- しょうがチューブ(お好みで)
- 大さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- 調味液を混ぜ合わせておきます。
-
- 2
-
- 一口大にヒラマサカット！
-
- 3
-
- 薄力粉でコーティングします。
-
- 4
-
- フライパンに、ごま油を熱しヒラマサ加え揚げ焼きします。
-
- 5
-
- ヒラマサの表面がこんがりたら調味液を加えます。
-
- 6
-
- 全体に絡めて味が馴染んだら完成です♪
おいしくなるコツ
調味液を加えたら焦げないように注意することです♪
きっかけ
魚釣り好きの友達にもらったヒラマサを使って作った一品です♪
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません