【赤ワインに合う】3種チーズのぬか漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペーパーでそれぞれのチーズの水分を拭き取る

2. 2

   カマンベールチーズとプロセスチーズにぬか床から取り出したぬかを塗る

3. 3

   ジッパー付きの保存袋にぬか床からぬかを取り出して入れて、②のカマンベールチーズとプロセスチーズを入れて、モッツァレラチーズを埋め込む

4. 4

   保存袋を外から少し揉んで、空気を抜くようにジッパーを閉めて、冷蔵庫で1日置く

5. 5

   チーズを取り出して、ぬかを軽く水で洗って取り除き、キッチンペーパーで水気を切って出来上がり