紫さつま芋と林檎のカラフルサラダ★ヨーグルトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもは適当な大きさに切って水にさらし、30分程度あく抜きする。
   電子レンジ(600w5分目安)か蒸し器で蒸す。

2. 2

   ①のさつまいもを1㎝角程度にカットし、リンゴもさつまいもに大きさを揃えてカットする。

3. 3

   ★をすべて混ぜ、ソースを作る。
   ※ハチミツの代わりに、まほらファームの「まんまいちごシロップ」を大さじ1程度加えるのもオススメ！ヨーグルトの酸味と苺の甘酸っぱさが良く合います♬

4. 4

   ②のさつまいもと林檎をボウルに入れ、③のソースで軽く和え、器に盛る。お好みのナッツやパセリを散らして完成！