甘酒入り＊かぼちゃと豆乳のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮を剥いてスライス。
   かぼちゃは種をとりラップで包む。
   パセリは生のものなら小さく刻んでおく。

2. 2

   かぼちゃをラップで包み、600wの電子レンジで8分から様子を見て加熱。
   火が通ったら温かいうちに皮を剥いて適当な大きさに切る。
   ※加熱途中ムラができるようならひっくり返す。

3. 3

   鍋にオリーブオイルを敷き玉ねぎを弱火で炒める。

4. 4

   ③にかぼちゃと☆を入れてブレンダーで撹拌する。
   ブレンダーがなければミキサーで。

5. 5

   お皿に盛り付けお好みでパセリを散らして完成。