じゃがいもとウインナーの和風甘辛炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- じゃがいも
- 2個
- ウインナー
- 4～5本
- バターorマーガリン
- 大1弱
- かつお節
- 1袋（2ｇ）
- ★醤油、みりん
- 各小1
- ★酒
- 小1/2
- ★砂糖
- ひとつまみ
- ★わさびチューブ
- 2㎝
作り方
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- 1
- じゃがいもはしっかり洗って皮つきのまま4等分に切り水に浸す。
耐熱皿に移してふんわりラップをかけ600ｗで4～5分加熱する。
（かたい場合は追加過熱してください）
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- 2
- ウインナーを斜め切りにする。
★を混ぜ合わせておく。
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- 3
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- フライパンを熱しバターを入れて溶けたらウインナーを焼く。
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- 4
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- ウインナーに焼き色がついてきたらじゃがいもを加えて炒める。
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- 5
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- じゃがいもがこんがり色づき始めたら、★を回しいれ炒め合わせる。
火を止めて鰹節を加え混ぜたら完成♪
おいしくなるコツ
じゃがいもの皮が気になる方はむいてください！
きっかけ
いつもと違った味わいに仕上げたくて考えました。
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隠し味にほんの少しワサビと鰹節を加えることがポイントです！