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ほんのりスパイシー★ブロッコリーの茎のカレーサンド レシピ・作り方

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きぺこ280
カレー味で大人も子供も喜ぶ味に!

材料(2人分)

トースト
2枚
ブロッコリーの茎
1株分
マヨネーズ
大さじ1
カレー粉
小さじ1/2
塩コショウ
少々
レモン汁または酢
お好みで
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作り方

  1. 1
    パンはトーストしておく。ブロッコリの茎は外側が柔らかくなるまで茹でてから、4cm程度の細切りに。※固い場合は輪切りにすると食べやすいです。
  2. 2
    1以外の材料をよく混ぜる。
  3. 3
    ブロッコリーを和え、トーストに乗せてカットしたらできあがり!

おいしくなるコツ

カレー粉は生のままでOK!冷やしておける場合はヨーグルトを大さじ1足すとおいしいです。

きっかけ

栄養たくさんのブロッコリーの茎、美味しく食べたくて作りました。

公開日:2018/11/15

関連情報

カテゴリ
サンドイッチ全般パンのお弁当(子供用)カレー粉ブロッコリー

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