自宅で本格的！フランスパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆をホームベーカリーに入れてパン生地コースに設定してスタートさせます。ドライイーストは投入口にいれておきます。

2. 2

   テーブルに打ち粉をして、出来上がった生地を四角に広げます。
   上と下を織り込んで重ねます。

3. 3

   閉じ目を下にして2次発酵します。(40分)

4. 4

   発酵がすんだら、ナイフで切り込みをいれます。
   霧吹きで水分をふきかけます。

5. 5

   オーブンを210度に設定して、20分焼いたら完成です。