魚のフライに合うタルタルソース。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と卵がかぶるくらいの水を鍋に入れ火にかけ、沸騰したら弱火で1分加熱し蓋をして消火します。そのまま10分放置します。

2. 2

   玉ねぎはみじん切りにして、清潔な布巾の上にのせます。

3. 3

   玉ねぎを布巾で包んで、30秒間水の中でもみだします。

4. 4

   水から上げ、布巾ごと水をギュッと固く絞ります。(水切りは念入りにしてください)

5. 5

   パセリは洗って刻みます。

6. 6

   ゆでたまごを水にとり、殻をむいて黄身と白身に分けます。白身はみじん切りにします。

7. 7

   全ての材料を容器に入れ混ぜ合わせたら出来上がりです。