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ブロッコリーとハムのポテトサラダ レシピ・作り方

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coroo
具が少し大きめのポテトサラダです。
牛乳が入った分、マヨネーズが少なくなっています。

材料(2人分)

じゃがいも
2~3個
ブロッコリー
2房
ハム
2センチ
たまねぎ(みじん切り)
大1
牛乳
大2~3
マヨネーズ
小2
塩コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    じゅがいもは茹で、湯を捨てて加熱し、じゃがいもの水気を飛ばします。
  2. 2
    じゃがいもを潰し、たまねぎのみじん切りと牛乳を加えて混ぜます。粗熱がとれたらマヨネーズと塩コショウで味をととのえます。
  3. 3
    ブロッコリーは茹でて小房に分けます。ハムは焼いて香ばしくしてから切ります。
  4. 4
    手順2に手順3を加えて混ぜたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

じゃがいもは熱いうちに潰し、たまねぎもその時に入れます。

きっかけ

ポテトサラダが好きです。

公開日:2011/12/07

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
料理名
ブロッコリーとハムのポテトサラダ

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