◇おしゃれな？？スイーツ琥珀＆ヒスイ◇ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆アボカドアイス
   アボカドは縦半分に切り目をいれねじって二つ割にする
   種に包丁の柄のほうの角を強く当てていれねじると種が取れる
   皮をむいて適当に切る

2. 2

   ミキサーにアボカド・牛乳・砂糖・ミントの葉を入れ形がなくなったら凍らせる容器に移す　
   ラムレーズンと漬け汁・レモン汁をいれよく混ぜる
   冷凍庫に入れる

3. 3

   1時間おきにスプーンでかき混ぜる
   3時間ぐらいで出来上がり
   凍らせる容器はアルミかホウロウなどのほうが早く凍る

4. 4

   ☆コーヒーゼリー
   コーヒーに砂糖・寒天の粉を入れよく混ぜる
   火にかけ沸騰したら火を弱め1分位混ぜながら煮る

5. 5

   荒熱を取って漉しながら容器に入れ氷水で冷やす
   ●早く冷やすには蓋のできる容器に氷水を入れゼリーの容器を入れ蓋をして蓋の上に保冷材をおく