かぼちゃとクリームチーズのスイーツ　 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種と皮を取り除き、一口大の大きさにきります。

2. 2

   鍋にかぼちゃを入れ、かぼちゃの半分ぐらいの高さまで水を入れ火にかけます。

3. 3

   かぼちゃに火が通り、竹串がスーッと入るほどの硬さになったら、火を止めます。
   
   この時残っていた水は捨ててしまいます。

4. 4

   ボールにかぼちゃを入れ、ポテトマッシャー（なければ木しゃもじ等）で荒くつぶします。

5. 5

   細かくちぎったクリームチーズを６０グラムだけ入れ、よくかき混ぜてかぼちゃとなじませます。

6. 6

   かぼちゃが完全に冷めたら、もう一度ちぎったクリームチーズを入れます。
   
   今度はクリームチーズが所々残るようにざっと混ぜ、スライスアーモンドも加えます。

7. 7

   器に盛って、スライスアーモンドを散らして完成です。