スチーマー使って☆マイ菜園サラダ☆ レシピ・作り方

Name: スチーマー使って☆マイ菜園サラダ☆
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 空豆（莢から出して） １５粒; 新ジャガイモ ２個; ハム ４枚; ミニトマト ５個; マヨネーズ 大匙３; 米酢 大匙１; 塩・こしょう 少々; イタリアンパセリ（緑の香味野菜） 適宜

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約15分
300円前後

いとゆふ

空豆と新じゃがをスチームで蒸し
ハムのみじん切りと酢を入れたマヨネーズソースで和えました

材料（２人分）

空豆（莢から出して）: １５粒

新ジャガイモ: ２個

ハム: ４枚

ミニトマト: ５個

マヨネーズ: 大匙３

米酢: 大匙１

塩・こしょう: 少々

イタリアンパセリ（緑の香味野菜）: 適宜

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作り方

1

空豆はおはぐろの所に１ｃｍぐらいたてに切り目をいれて塩を振りスチーマーで１分チンします
皮をむきます　少し塩コショウします
2

新じゃがは１．５ｃｍ角に切りスチーマーにいれ塩を振り１．５分チンします　取り出して皮をむく　少し塩コショウしますハムはみじん切りにする　香味野菜も飾り分を取り残りをみじん切りにする
3

ボールにマヨネーズ・米酢・ハム・香味野菜を入れよく混ぜます
空豆とジャガイモをいれ和えます　器に盛りミニトマトの４等分したものを散らし香味野菜を飾ります

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マヨネーズに酢を入れてハムのみじん切りや香味野菜を入れて味に変化をつける

きっかけ

今年は空豆がたくさん取れました　かわいい新じゃがもとれたのでサラダにしました

公開日：2011/06/02

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このレシピを作ったユーザ

いとゆふ後期高齢者の二人暮らしです食べる分量も減ってきました　少量でも栄養価の高いもの　目先が変わって食べやすく食欲の出る食事作りをと思っていますしばらく投稿から遠ざかっていましたが食事作りに意欲が出る様投稿を再開しました簡単で美味しいレシピの投稿と皆さんのレシピを参考に作りたいと思っています時々ブログ書いています http://itoito013.blog.fc2.com/imgs/