ジャガイモは柔らかく茹で余り水分を飛ばさない 必ず酢を入れる マヨネーズは熱いうちに混ぜる 滑らかなポテトになり味もよくなります 物足りない人は食べるときにマヨネーズをかけても
胡瓜や人参・茹で卵など具沢山のポテトサラダです 我が家の定番です
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ささみの酒蒸など入れるとボリュームもありメインにもなります