ベーキングパウダー不使用のローカロシェルマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵白に砂糖を加えつつ泡立てる。ツノが立ったら卵黄も一緒に泡立てる。（共立てでもかまいませんが別の方が早いです）
   型にサラダ油を塗る

2. 2

   小麦粉（袋に入れて振る）、溶かしバターの順に卵に加え泡立て機で切るように混ぜる。
   卵黄を取り出したスプーンで型に流しいれる。
   
   

3. 3

   余熱したオーブンで180度で18分焼く。