☆バタフライ種で☆キャラメルポップコーン レシピ・作り方

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ふくえもん
キャラメルコーティングの際液体に弱いバタフライ種はしんなりしがちですが、このやり方ならできますよ!

材料(2人分)

ポップコーン
25g~30g
バターorマーガリン
20g(多めだとキャラメル化しやすい)
砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1
    小鍋にバターとポップコーンをいれてガラス蓋(あれば)をして中火点火
  2. 2
    ポップコーンにバターをコーティングさせるように2~3回まわしたら跳ねるまで待機
  3. 3
    はね始めたら鍋をゆすり続けます
  4. 4
    跳ねるのが収まったらココで砂糖を投入して10秒~20秒ほどゆすり続けます
    (バターが高温になってるので砂糖が一気に溶けてカラメル化します)
  5. 5
    火を消して出来上がりです!
    鍋も高温なのですぐにボウルなどに移してあげてください!

おいしくなるコツ

鍋の大きさに余裕を持つと全体が混ざりやすくなります。手順3からは手早くすると良いと思います!

きっかけ

子供とのポップコーン作りのため

公開日:2022/03/18

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カテゴリ
ポップコーンキャラメルクリーム

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