バジルウインナーパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂糖、ドライイースト、強力粉、塩をボウルに入れて混ぜておく。

2. 2

   バジルとオリーブオイルをすり鉢でする。

3. 3

   ウインナーはサイコロ状にカットする。

4. 4

   １にウインナー、3を加える。
   水を少しずつ入れて耳たぶくらいの堅さになるまでこねる。
   ラップをして30分から40分発酵させる。

5. 5

   6等分にカットし、丸める。
   鉄板の上で15分くらい二次発酵させる。

6. 6

   上に粉チーズを振りかける。
   190℃のオーブンで15分焼く。