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さつまいものケーキ レシピ・作り方

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簡単くっく
とってもヘルシーな罪悪感なしスィーツです♡

材料(4人分)

さつまいも
300g
甘酒(濃縮タイプ)
100g
2個
米粉
大さじ1
ラム酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    さつまいもが柔らかくなり、竹串がスッとささる固さになるまで蒸す。
  2. 2
    蒸したさつまいも、甘酒、卵をフードプロセッサーに入れて滑らかにする。
  3. 3
    米粉、ラム酒も2のフードプロセッサーへ入れて滑らかにする。
  4. 4
    180度に予熱したオーブンで40分焼く。
  5. 5
    蒸したさつまいもの余りを焼き上がってからトッピングしました。

おいしくなるコツ

冷やして食べるとどっしりします。

きっかけ

子供のおやつに栄養があって砂糖なしのケーキが作りたくて。

公開日:2020/11/09

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カテゴリ
スイートポテトその他の焼き菓子

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