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トマトと牛肉の炒め煮 レシピ・作り方
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約10分
500円前後
ねこばっか
トマトの酸味で牛肉がさっぱりと食べられます。
材料(3人分)
牛バラ肉
200g
トマト
2個
★オイスターソース
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★酒
大さじ1
★すりおろしにんにく
小さじ1
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作り方
1
トマトを熱湯に入れ湯剥きする。
2
皮をむいたトマトは一口大にカットアする。
3
鍋で牛肉を炒める。
4
★を混ぜ合わせる。
5
トマトと4を入れ、5分煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
最後にトマトを入れることで煮崩れすぎないようにしています。
きっかけ
加熱したトマトのほうが子どもが食べるのではと考えて作りました。
公開日:2020/11/18
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牛バラ肉
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