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トマトと牛肉の炒め煮 レシピ・作り方

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ねこばっか
トマトの酸味で牛肉がさっぱりと食べられます。

材料(3人分)

牛バラ肉
200g
トマト
2個
★オイスターソース
小さじ1
★砂糖
小さじ1
★醤油
小さじ1
★酒
大さじ1
★すりおろしにんにく
小さじ1
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作り方

  1. 1
    トマトを熱湯に入れ湯剥きする。
  2. 2
    皮をむいたトマトは一口大にカットアする。
  3. 3
    鍋で牛肉を炒める。
  4. 4
    ★を混ぜ合わせる。
  5. 5
    トマトと4を入れ、5分煮詰める。

おいしくなるコツ

最後にトマトを入れることで煮崩れすぎないようにしています。

きっかけ

加熱したトマトのほうが子どもが食べるのではと考えて作りました。

公開日:2020/11/18

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カテゴリ
トマト全般牛バラ肉

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