作り方
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- 1
- 下準備として、きゅうりを薄目の輪切り、玉ねぎを薄目のくし切りにし、合わせてザルに入れ塩揉みをしておきます。
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- 2
- ジャガイモの皮をむき、乱切りにし、柔らかくなるまで茹でます。
ベーコンは焦げ目がつくまで焼きます。
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- 3
- 2のジャガイモが柔らかくなったら、火を止めジャガイモをボウルに移し、ジャガイモをつぶしていきます。お好みの粗さになったら、1とベーコン、マヨネーズを加え完成です。
きっかけ
ジャガイモがたくさんあったのでつくりました。☺︎
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