アボカドとチョコのアイスクリーム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   チョコを荒いみじん切りにする。

2. 2

   皮と種をとったアボカドをボウルにいれ、マッシャーかフォークなどでつぶし、クリーム状にする。

3. 3

   ボウルにココナッツミルク、生クリームを加え、泡だて器で混ぜる。

4. 4

   砂糖とココアパウダーを加えて混ぜ、滑らかになってきたら、チョコを加えて混ぜる。

5. 5

   タッパなどに入れて冷凍庫で冷やし、固まったらできあがり。
   アイスを器に盛った後、チョコ（分量外）、スライスアーモンド、カットピスタチオなどをトッピングすると綺麗。

6. 6

   ◆冷凍庫ではなく冷蔵庫で冷やしてムースにしても美味しい。
   砂糖少なめでも甘さを感じやすいのはアイスよりムース。