ラディッシュときゅうりのポテトサラダ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいもを角切りにする
- 大1個
- ★ラディッシュを薄切りにする
- 2個
- ★きゅうりを小口切りにする
- 1/2本
- 塩
- ひとつまみ
- ◎マヨネーズ
- 大さじ2
- ◎レモン汁
- 少々
- ◎粗びき胡椒
- 少々
- 茹で卵
- 1個
作り方
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- 1
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- じゃがいもを柔らかくなるまで茹でて、お湯を捨て、弱火で1分空炒りして、じゃがいもの水分を飛ばす。
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- 2
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- ★に塩を振りかけて揉み、水気を絞る。
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- 3
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- ボウルに1と2と◎を入れて混ぜ、皿に盛り付ける。
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- 4
- 茹で卵をタマゴカッターで切り、3に盛り付けて、完成。
おいしくなるコツ
レモン汁はなければ、入れなくても良いです。粗びきマスタード等があれば、少し加えても美味しいです☆
きっかけ
夕食のサラダに。