ジューシー♪ミニトマトとサラミのピザ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトは半分に切る。
   
   玉ねぎは１～２mm幅にスライスする。
   
   サラミは塊の場合は１mm幅にスライスする。

2. 2

   ホームベーカリー釜にドライイーストとトッピング材料、タバスコ以外の物を入れる。
   
   イースト投入口にドライイーストを入れてピザ生地コースでスタートする。

3. 3

   ブザーが鳴ったら生地を取り出し、スケッパで３等分する。
   
   切れ目を内側入れるように丸め、ぬれ布巾をかけて１５分発酵させる。

4. 4

   発酵が終わったら、空気を抜くように平らに潰し、麺棒で伸ばしながら円形に成型する。
   
   ピザソースを塗る。

5. 5

   玉ねぎ、サラミ、ミニトマト、ピザ用チーズをトッピングする。
   
   バジル、オレガノをかけてパルメザンチーズ、ブラックペッパーを振りかける。

6. 6

   オーブンを２４０℃に余熱して、焼く時に２００℃に落とし、１０～１４分焼いて出来上がり。
   
   お好みでタバスコなどかけてどうぞ☆