じゃがいもと鶏むね肉のカレーマジックソルト炒め レシピ・作り方
材料（３人分）
- じゃがいも（メークイン）
- 大３個（４００ｇ）
- 鶏むね肉
- １枚
- ●料理酒
- 小さじ１
- ●こしょう
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ２
- 冷凍いんげん
- ５０ｇ
- ☆マジックソルト
- 小さじ１
- ☆黒こしょう
- 少々
- ☆カレーパウダー
- ５～６振り
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 皮を剥いたじゃがいもは１センチの厚さの銀杏切りにし、レンジで柔らかくしておく
インゲンは食べやすい長さに折る
鶏肉は一口大の削ぎ切りにし、●を揉みこみ、片栗粉をまぶす
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- 2
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- 熱したフライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを入れる
表面にこんがり焼き色がつくまで焼きつけ、いったん取り出す
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- 3
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- 鶏肉を入れ、こんがりと焼き、中まで火が通ったら、インゲンを加え、１分程炒める
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- 4
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- じゃがいもを戻し入れ、☆の調味料で味付けする
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