材料（１人分）
- たまご
- ２個
- 三つ葉
- １０ｇ
- ☆揚げ玉
- 大さじ２
- ☆白だし
- 小さじ１
- ☆マヨネーズ
- 小さじ１
- ☆さとう
- 小さじ1/2～
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 三つ葉はレンジで１０秒チンし、粗く刻む
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- 2
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- 卵を溶きほぐし、水気を絞った三つ葉と☆を入れて混ぜ合わせる
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- 3
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- 卵焼き用のフライパンに油をひき、２の半量を流し入れる
固まってきたら、３つ～４つに折り畳む
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- 4
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- 残りの卵液を入れ、同様に、３つ～４つに折り畳む
食べやすい大きさに切って出来上がり
-
- 5
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- 卵です
おいしくなるコツ
今回の三つ葉は硬かったので軽くチンしましたが、やわらかいのなら、この手順を省いてもいいかもしれません。
きっかけ
家で採れた三つ葉を使って。
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