指で穴をあけるときは、思い切り行きましょう。焼いているうち小さくなります。オーブンのドアを開けると、温度が戻るのに時間がかかりますから、チェック時に絶対にドアは開けないでね。
ピザを食べていて、フォカッチャに似てると思い、イタリア料理の本で調べたら、似たレシピだったので。パニーニに挑戦しました。
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ID:1330008918 と同じ。半分をピザにしても食卓が華やかになります。