焼きそばオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオイル（大さじ１）を熱し、キャベツ、たまねぎ、もやし加え、しんなりするまで炒め合わせます。

2. 2

   そばを加え、ざっくり炒め全体に火が通ったら、ソースで味付けをし、塩こしょうで味を整えます。
   容器などに一旦取り出しておきます。

3. 3

   フライパンをペーパーで綺麗に拭き、弱火でオイルを熱し、卵１個分を廻し入れ、半熟程度に火が通ったら②の半量を手前にのせます。

4. 4

   ③の向こう側の卵を折り返し、焼きそばにかぶせます。

5. 5

   同じものを２人分作ります。