簡単ピクルスをミニトマトで。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミニトマトは湯剥きします。
   ヘタに切れ目をちょっといれて30秒くらい茹でると、簡単にむけます。
   むけたら耐熱容器に入れてスタンバイ。

2. 2

   おまけのオクラを漬けるなら、塩ずりして、ヘタを切って面取りして2分ゆでます。

3. 3

   野菜以外の材料を全部鍋にいれて、沸騰させます。

4. 4

   アツアツのピクルス液を、ミニトマトにかけて、そのまま冷ましながら1晩漬けます。