ラングドシャケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターをとろりとしたマヨネーズ状になるまで練り、砂糖を入れ更によく混ぜます。

2. 2

   別のボールで卵白をほぐします。
   すこし泡立つぐらいでメレンゲにしなくても大丈夫です。

3. 3

   1に2を3～4回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。

4. 4

   ゴムベラに持ち替え、3に薄力粉を振るい入れ、サックリと混ぜます。

5. 5

   お好きな型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで20～25分ぐらい焼きます。