アレを加えただけなのに絶品のうまさ！　ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンはさいの目に切る。
   アスパラガス（根元の固い部分、普段は捨てるところ）は皮をむき、ニンジンの大きさに合わせて刻む。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、ニンジンから茹で始め、次いでアスパラガスを加えて茹でる。
   両方に火が通ったらザルにあげ、水気を切りながら粗熱を取る。
   *双方の茹で時間が違うので注意！

3. 3

   タマネギは1～2ミリ幅にスライスする。
   *薄ければ薄いほどおいしくなるので、極力薄めに！

4. 4

   ハムは半円状に二分してから2～3ミリ幅にスライスする。

5. 5

   ジャガイモは適当にスライスして、２の残り湯に◎印の三温糖を加えて茹でる。
   火が通ったら湯を捨て、軽く熱して水気を完全に飛ばす（粉ふきいもの要領で♪）。

6. 6

   ジャガイモを鍋から取り出し、熱いうちにフォークなどを使ってざっとつぶす。
   その後、☆印の調味料を加え、つぶしながら全体を混ぜていく。

7. 7

   ６の粗熱が取れたら、２のニンジン・アスパラガス、３のタマネギ、４のハムを加え、全体を混ぜていく。
   最後にマヨネーズを加え、よく混ぜながら味をなじませればできあがり～(^^)