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じゅわっとバターの塩パン レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
tbmrtb
外側は香ばしく中はバターがじゅわっと溶けた塩パン
材料(8人分)
■パン生地
強力粉
200g
ドライイースト
3g
砂糖
15g
塩
4g
水
130g
バター
20g
■仕上げ
バター
60g
岩塩
少々
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作り方
1
パン生地の材料を混ぜてよくこねたら60分発酵させる
2
8等分して片側を転がして涙形にする
3
麺棒でのばしたら端に8等分したバターをのせる
4
バターを包むようにして巻いたら30分2次発酵させる
5
岩塩をのせて200℃のオーブンで13分焼く
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
シンプルな塩パンは色々な料理に合うので
公開日:2024/11/12
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