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皮まで堪能! ハニーメイヤーレモネード♪ レシピ・作り方

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✨ここ✨
皮ごと食べられるメイヤーレモンを贅沢に丸一個使っちゃいました。
こんなに一気に食べるのはキツイ!って方、はちみつとお湯を足したら、後、1、2杯いけます!

材料(1人分)

メイヤーレモン
1個
はちみつ
小さじ1
熱湯
150ml
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作り方

  1. 1
    よく洗ったメイヤーレモン1個を輪切りにする。
  2. 2
    ティーカップに1のメイヤーレモンを敷き詰め、はちみつを全体的に回しかける。
  3. 3
    ラップをして冷蔵庫に入れ、しばらくそのままつけておく。
    30分から一晩くらいが目安
  4. 4
    熱湯を、冷蔵庫から出した3のティーカップに注ぎ入れる。
    50mlくらいまで注いだところで、スプーンの背などでレモンを押さえて果汁を湯に少し絞り出してから、残りの熱湯を注ぎ入れる。

おいしくなるコツ

カップごと冷蔵庫で冷やしているので、熱湯を注いでもそこまで熱くはならない猫舌さんレシピ。 アッツアツが好きな方は、耐熱容器にしておいて、最後にレンジでちょっとチンした方がお好みに合うかと思います。

きっかけ

喫茶店でいただいた、メイヤーレモンのレモンスカッシュが美味しかったので。 温かい飲み物にしてみたいなと思いました。

公開日:2024/03/09

関連情報

カテゴリ
レモネードデザートレモン
料理名
レモネード

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✨ここ✨ すみません、諸事情で更新等、 現在できない状態です。 レポートへの承認が遅くなることも多々あると思います。 ご容赦ください。 「料理は(あくまで)趣味(の範疇で)」精神で料理と付き合う更年期ワーママ 下手の横好きなお料理楽しみたいけど 時間がない、体力も衰えた! いろんなジレンマとぼちぼち付き合いながら、 前向きな手抜きもマスター?!した ゆる〜いズボラ~料理中心 ワタシ流レシピ集デス

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