キスのパン粉焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キスはうろこを取り、頭を落とす。
   内臓を取って血合いをぬき良く洗う。

2. 2

   開いて背骨を取る。

3. 3

   ボウルに小麦粉と水大さじ3とマヨネーズを入れて混ぜる。

4. 4

   パン粉と青のりは混ぜておく。

5. 5

   キスを３に付けて、４のパン粉を絡める。

6. 6

   フライパンにマーガリンを溶かし、５を並べる。
   中火で両面色よく焼く。