『レンジで簡単作り置き☆きのこ沢山クリームスープ』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは石突を取り4〜5㎝の長さにスライスし、しめじは石突を取りバラバラに、えのきも石突をとり2等分に、人参は粗千切りし耐熱用のボウルへ入れます。

2. 2

   そこへ薄力粉と片栗粉を入れ、粉が全体に絡むように手で混ぜ合わせ、おろしニンニク、固形チキンコンソメ、牛乳を加えラップをかけて600Wのレンジで4分温めます。

3. 3

   レンジから取り出し全体をスプーンで均一に混ぜます(少しトロトロしてる感じです)
   再度ラップをかけ4分温めます。レンジから取り出し、全体を均一に混ぜ合わせます。

4. 4

   再びレンジで3分(ぶくぶくと沸騰するぐらい)温め、レンジから取り出し、全体を混ぜ合わせ味見をし、好みで塩、胡椒をして出来上がりです。