かぼちゃグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは一口大に切ってボウルに入れ、牛乳200mlとコンソメを入れて、ふんわりラップをしてレンジで加熱し、火を通す。吹きこぼれに注意。

2. 2

   豚肉をフライパンで加熱する。

3. 3

   玉ねぎと、火の通った豚肉をフードプロセッサーに入れてみじん切りにする。

4. 4

   玉ねぎと豚肉をフライパンに戻して、マーガリンを入れ、塩胡椒をして炒める。

5. 5

   かぼちゃを牛乳ごとフライパンに入れ、小麦粉と残りの牛乳を入れて煮詰める。

6. 6

   耐熱容器に移し、チーズをかけ、パン粉とパセリを振りかけ、トースターでチーズが溶けるまで加熱して出来上がり。