材料（3～4人分）
- ◆強力粉
- 200g
- ◆薄力粉
- 50g
- ◆水
- 130ml
- ◆牛乳
- 20ml
- ◆バター
- 10g
- ◆砂糖
- 小2
- ◆塩
- 小1/2
- ◆ドライイースト
- 3g
- ピザソース
- 100g
- トマト
- 1/4個
- モッツァレラチーズ
- 80g
- フレッシュバジルの葉
- 3～4枚
作り方
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- 1
- ◆の材料（強力粉、薄力粉、水、牛乳、バター、砂糖、塩、ドライイースト）をホームベーカリーに入れてピザ生地作りでスタート。
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- 2
- 生地が出来上がったら2分割して15分程ベンチタイム
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- 3
- 生地を薄く伸ばす
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- 4
- 生地にフォークで穴をあけ、ピザソースを塗る
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- 5
- トマトを薄切り、モッツァレラチーズを食べやすい大きさに切る
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- 6
- トマト、モッツァレラチーズ、バジルの葉を上に乗せる
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- 7
- 200℃に予熱したオーブンで約15分焼く
25cm×2枚分の分量です。