★食卓の彩りに、大根のブーケサラダ★簡単、お洒落 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは斜めスライス
   ブロッコリーは茹でてあるのを使用しました。
   
   大根、人参は包丁又はスライサーなどで薄くスライスして
   塩を揉み込んで10〜15分放置

2. 2

   1をザルで水洗いして
   キッチンペーパーなどでよく水気を切り
   
   半月にカットする

3. 3

   真ん中の芯は三角コーンのような形にして
   周りに3〜4枚巻きつけて
   バラのようにしていく

4. 4

   人参も3と同様にバラの形に作る

5. 5

   お皿に盛って
   きゅうりを葉っぱに
   ブロッコリーを茎に見立てて
   飾り
   最後にマヨネーズで可愛く模様を入れ
   あればパセリ振って出来上がりです！！