ホームベーカリーで☆りんごパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料（強力粉、砂糖、塩、バター、牛乳、ドライイースト）全てをホームベーカリーに入れる。
   パン生地コースでスタート。

2. 2

   ☆の材料でりんごフィリングを作る。
   りんごは食べやすい大きさに切る。

3. 3

   鍋にバターを入れ、溶けてきたらりんご、砂糖、レモン汁を加える。

4. 4

   水気が出てきたら落し蓋をして、水気が少なくなるまで弱火で煮込む。

5. 5

   生地が出来たら取り出して、12分割する。
   硬く絞った濡れ布巾をかけて15分程ベンチタイム。

6. 6

   りんごフィリングを詰めて成形する。

7. 7

   閉じ目を下にして、40℃で約30分二次発酵。

8. 8

   膨らんだら、オーブンを180度に予熱。

9. 9

   180度で15分～20分焼く。