レンジで簡単♪明太ポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を剥き、6等分くらいに切る。

2. 2

   耐熱ボウルへ入れ、600wで5~6分程レンジでチンする。
   (様子を見てまだ固そうなら追加で温めて下さい)

3. 3

   じゃがいもが熱いうちに潰す。私は食感を残したかったので、粗めに潰しています。(あと家にポテトマッシャーが無いので、フォークでザクザク…という感じですw)

4. 4

   冷凍枝豆を解凍して皮をむき、3へ投入。
   明太子も皮を取り除き、3へ。
   マヨネーズも加え、よく混ぜ合わせます。

5. 5

   お好みで、塩コショウで味をととのえて完成です。