バナナジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バナナを細かく切り刻み、大さじ2杯分のレモン汁をかけておく。

2. 2

   鍋に砂糖、水、残りのレモン汁(大さじ1) を入れ、中火にかけ、煮立たせ、①のバナナを入れる。

3. 3

   バナナを入れてから、15～20分ほど煮詰めて、水分を飛ばす。
   焦げないように、木ベラなどで、よく混ぜながら作業をしてください。

4. 4

   容器に移し、完全に冷めてから冷蔵庫に入れ保存する。