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トマトジュース 保存用 レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
まちやん
トマトをたくさんもらったので保存用にジュースにしました。1年以上持ちます。
材料(10人分)
トマト大玉
21個
保存瓶900cc
7個
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作り方
1
トマトはへたをとってミキサーに入れやすいようカットしておく。
2
ミキサーにかけて、鍋にいれて煮立たせる。沸騰してから約15分煮る。
3
煮沸した保存瓶に熱い状態のトマトジュースを瓶に空気の隙間がないところまでひたひたいれる。
4
熱いうちに水の張ったボウルにいれて瓶を冷やす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
たくさん農家さんからトマトをもらったので。
公開日:2018/02/04
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まちやん
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