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トマトジュース 保存用 レシピ・作り方

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まちやん
トマトをたくさんもらったので保存用にジュースにしました。1年以上持ちます。

材料(10人分)

トマト大玉
21個
保存瓶900cc
7個
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作り方

  1. 1
    トマトはへたをとってミキサーに入れやすいようカットしておく。
  2. 2
    ミキサーにかけて、鍋にいれて煮立たせる。沸騰してから約15分煮る。
  3. 3
    煮沸した保存瓶に熱い状態のトマトジュースを瓶に空気の隙間がないところまでひたひたいれる。
  4. 4
    熱いうちに水の張ったボウルにいれて瓶を冷やす。

きっかけ

たくさん農家さんからトマトをもらったので。

公開日:2018/02/04

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カテゴリ
トマト全般

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