しっかり焼くのでトマトが柔らかくなりますが、トマトの食感を残したい時はお肉を薄く巻いて焼き時間を短くして下さい。 ダイエット中であっさりめに仕上げたい方は豚ロースやモモ肉 でもいいですね。その場合は焼く時にフライパンに油を敷いて下さい。
居酒屋で食べたトマト巻きが美味しかったので、 マネをしてプチトマトを薄切り肉で巻いてみました。
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