材料（約5人分）
- 干しぶどう
- 300ｇ
- ラム酒
- 120ｃｃ
作り方
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- 1
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- 分量のレーズンをガラスの容器やボウルに入れる。
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- 2
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- 1にラム酒を注ぐ。
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- 3
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- 急ぎの時は30分ほど待ったら使えるよ。急いでない時はそのまま保存。
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- 4
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- 空き瓶に入れておくと、いつでも必要な時に使えるよ。常温保存で大丈夫。
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- 5
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- バニラアイスクリームに漬け汁ごとかけたり、バターケーキに焼き込んだりすると、とても香りの高い上等なデザートになるよ！
おいしくなるコツ
焼き菓子の場合、アルコールが苦手な人でもアルコールが飛んで香りだけ残るから大丈夫。
きっかけ
誰も飲まないラム酒があったから使ったわ
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