バナナとピーナッツバターのマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダーを混ぜ合わせとく。

2. 2

   バナナはフォークでざくざくっと潰しとく。
   ざくざくっとね。潰し過ぎんように♡

3. 3

   室温に戻したバターをクリーム状にして、そこにブラウンシュガー、蜂蜜も投入して、しっかり混ぜ合わせる。さらに玉子も加えて、がーーーっと泡立てる。

4. 4

   3にピーナッツバターもほりこんで、しーーっかり混ぜてな。

5. 5

   私が今回つこたんは、これ。ピーナッツだけで作ってるやつやから、料理に使うのに向いてるよ。

6. 6

   4に2のバナナも加えて、ざっくり、でもよう混ぜ合わせる。

7. 7

   6に1の粉類を投入。粉が消えるまで、きれいに混ぜ合わせてな。

8. 8

   ここで、お好みでやけどレーズンも投入。うちは息子がレーズン大好きやから、何にでもレーズンほりこんでしまうねんｗ別にレーズンなしでもええからね。

9. 9

   8をマフィンカップに入れていく。
   ほんで、180度のオーブンで25分くらいかな、オーブンのくせと、使うマフィンカップやマフィンパンで焼き時間変わるから、調整してな。

10. 10

    焼き上がり。熱々の焼きたても美味しいけど、いっぺん冷まして味を馴染ませた方が美味しい思うわ。
    冷めたやつをレンジで温めても良いよ。