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削り節で☆バーニャカウダ レシピ・作り方
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geal.
作ってね!
みんながつくった数
3
件
材料(2~3人分)
オリーブオイル
1/2カップ
すりおろしにんにく
大匙4
削り節
1/2カップ
牛乳
大匙2
クレイジーソルト
少々
温野菜(お好みで何でもOK)
適量
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作り方
1
鍋にオリーブオイルを入れて加熱したら、にんにくを半分入れて沸かす。(短時間でできるので、素早く)
2
1に、削り節、牛乳の順で加え煮る。
3
火を止めてにんにくの残りを加えてクレイジーソルトを入れて出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かつお節じゃなくて、削り節を使うと、いわしやアジも入ってるのでアンチョビに近いよ!
きっかけ
アンチョビなかったので
公開日:2011/05/08
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関連情報
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料理名
バーニャカウダ
このレシピを作ったユーザ
geal.
つくったよレポート(
3
件)
2013/06/20 18:40
かつお節でも、こんなに美味しく出来るんですね(*゚д゚*)ビックリです!
+green+
美味しく食べていただけてよかったです☆
2011/11/12 18:12
家にある材料で簡単に出来て、本当に美味しかったです♪大根のまびき菜に付けていただきました。またリピします!
mi-chan2004
まびき菜おいしそう☆つくれぽありがとうございました♪
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