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かぼちゃサラダ【コーンと卵】さっぱり簡単 レシピ・作り方

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いつものジャガイモサラダをかぼちゃでさっぱりのサラダです。

材料(2人分)

かぼちゃ
1/4玉
★玉ねぎ(中)
1/6玉
★コーン
大さじ2
★コンソメ
小さじ1
★マヨネーズ
大さじ1.5
★胡椒
ひとつまみ
★塩
ひとつまみ
★はちみつ
大さじ1
★カラシ
1.5cm
★レモン汁
二振り
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作り方

  1. 1
    皮のついたままかぼちゃを小さく切って茹でる。同時に卵も茹でてる間に、みじん切りした玉ねぎも含めて★を混ぜておく。
  2. 2
    茹でたカボチャとみじん切りしたゆで卵を加えてしっかり混ぜて出来上がり。

おいしくなるコツ

玉ねぎは事前に水でさらしておいたら辛みが減ります。

きっかけ

夏に合うさっぱりサラダが食べたかったので。

公開日:2022/07/09

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダ玉ねぎゆで卵とうもろこしかぼちゃ

このレシピを作ったユーザ

Getbusylivingworld 長期の海外生活から帰国して食材豊富で健康的な日本食の魅力を再認識。手軽でコスパ の良い料理作りに目覚めたNemu。日本では身近な材料から時に海外っぽいモノまで独自のレシピを色々ご紹介できればと思います♫ Easy Japanese Dish to your dinner table. Enjoy cooking!

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