りんごとゴールドキウイのクランブル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは1cm角に切り、冷蔵庫でしっかりと冷やしておく。
   くるみは粗く砕いておく。

2. 2

   薄力粉、アーモンドプードル、砂糖はふるっておく。
   ボウルに☆を入れムラがないように混ぜておく。

3. 3

   2のボウルによく冷やしたバターを入れ、カードを使ってバターを刻んでゆく。
   指先を使ってバターをすり潰すように粉類と絡める。

4. 4

   そぼろ状になったら、くるみを加えて混ぜ冷蔵庫で使うまで冷やしておく。

5. 5

   りんごは皮を剥き適当な大きさに切り、★と合わせて電子レンで3分加熱する。
   レンジから取り出し軽くヘラで混ぜ、再度3分加熱する。

6. 6

   オーブンを180℃に予熱しておく。

7. 7

   ゴールドキウイはざく切りにして、5のりんごと絡めて耐熱皿に入れる。

8. 8

   オーブンの予熱が完了したら、7に上から4をのせ、180℃で30分〜40分焼く。

9. 9

   表面にこんがりと焼き色がついたらオーブンから取り出し、熱いうちにバニラアイスや生クリームと一緒にどうぞ。