ホットケーキミックスで作るふわふわパンケーキ レシピ・作り方
材料(1人分)
- 卵
- 1個
- ホットケーキミックス
- 大さじ2強
- サラダ油
- 大さじ1半
- 砂糖
- 小さじ1
- 水
- 大さじ1
- サラダ油(焼くとき用)
- 少々
作り方
-
- 1
- 卵は白身と黄身に分け、白身を泡立て器で泡立てる。途中砂糖を加え、ツノが立つまでしっかりと。
-
- 2
- 黄身に水、サラダ油、ホットケーキミックスを加え、しっかり混ぜ合わせる。1に2を加え、ヘラでさっくりと混ぜる。泡を潰さないよう大体でOK。
-
- 3
- フライパンに油を敷き、1/3量ずつ焼く。途中ひっくり返し、こんがり焦げ目がついたら完成。
おいしくなるコツ
クリームやバターなど好みのものを添えて。
きっかけ
パンケーキをバージョンアップしたいという思いつき。
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