無塩が無ければバターは有塩でもいいです。その際は塩は省いて下さい。牛乳無かったら水で可。砂糖も入れなくても作れます。 強力粉がなければ全量薄力粉でいいです。 それぞれ入れると美味しくなるので入れてるだけです。代用しても作ることは可能です。
失敗しやすいポイントを省いてるレシピを最近よく見るようになったので。 今のところいちばん美味しく出来ると思ってる試行錯誤中レシピです。なので時々分量や焼成温度に変更があるかもしれません。
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クリームは好きなものを詰めて下さい。